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Die Geschichte der Brauereien beider Basel und Rheinfeldens

von Nanni, Mario

ISBN-Nr.: 978-3-7245-1540-1

Dieses Buch schildert die 520-jährige Biergeschichte beider Basel und Rheinfeldens.

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Technische Daten

Seiten	396
Einband	Hardcover
Bilder	durchgehend bebildert

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Dieses Buch schildert die 520-jährige Biergeschichte beider Basel und Rheinfeldens. Nach seinem ersten Buch über die Geschichte der Basler Gastronomie hat der Autor Mario Nanni wiederum in den Archiven gestöbert und es ist ihm als Erstem gelungen, die vielfältige Geschichte der Basler Bierbrauereien zusammenzufassen. Nanni arbeitet die Zeit von 1488 bis 2008 auf und stellt 101 Brauereien aus Basel, 50 Brauereien aus dem Baselbiet und vier Brauereien aus Rheinfelden mit deren Geschichte ausführlich vor. Ebenfalls wird die Entwicklung der zum Bier dazugehörenden Utensilien wie Bierflaschen, Bieretiketten, Flaschenverschlüsse, Bierfilze und vieles mehr dargestellt. Das Werk ist mit über tausend Fotos, Dokumenten und Inseraten, die zum Teil noch nie veröffentlicht wurden, reich illustriert und lädt zum Stöbern und Entdecken ein.