Beschreibung

Über 60 Wirte aus der Schwarzwaldregion haben sich zur Gilde der «Naturparkwirte» zusammengetan. Neben ihrem Angebot einer kreativen und naturnahen Küche setzen sie sich für die Wahrung der Natur- und Kulturlandschaft des Schwarzwaldes ein. In diesem Buch haben die Naturparkwirte ihre besten Rezepte zusammengetragen.