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Knochenstark

90 calciumreiche, milchfreie Rezepte

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Knochenstark

von Spuhler, Salome Rachel

ISBN-Nr.: 978-3-7245-2518-9

90 calciumreiche, milchfreie Rezepte

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Technische Daten

Erscheinungsdatum	Juli 2022
Seiten	90
Einband	Hardcover, mit Farbfotos

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Eine calciumreiche Ernährung ist für starke Knochen und einen gesunden Körper essenziell. In den westlichen Ländern wird der tägliche Calciumbedarf hauptsächlich durch Milch und Milchprodukte gedeckt. Wachsende kritische Stimmen machen jedoch auf die gesundheitlichen Risiken dieser Lebensmittel aufmerksam: Der gute Ruf der Milch gerät ins Wanken. Dieses Kochbuch bietet Alternativen für eine gesunde und ausgewogene Ernährung mit calciumreichen, milchfreien Rezepten. Theoretisches und praktisches Wissen liefern Hintergrundinformationen über die Auswirkungen des Milchkonsums auf den Körper und eine Tabellenübersicht über Milchersatz-Produkte. Mit ansprechenden Fotografien und dem aussergewöhnlichen
Design der Rezeptseiten hat das Kochbuch nicht nur inhaltlich, sondern auch optisch viel zu bieten.