Nicole Tabanyi, 1966 geboren, Journalistin, gibt schicksalsanalytische Beratungen und ist als Dozentin für die Szondi-Bilderwahltest-Diagnostik am Szondi-Institut Zürich zuständig. Die ersten Zwetschgenknödel kochte sie mit acht Jahren in der elterlichen Küche, die ein Treffpunkt für Freunde war.