Saaser Kochkunst
Jahreskalender 2011

Seit über zehn Jahren ist der Kalender von DÄGE ein Begriff unter Kochfreunden. Waren die Rezeptautoren bisher im Grossraum Basel zu Hause, sind es diesmal Kenner des kulinarischen Saastals. Dort verb... >>>

Wirobindung

CHF 40.00, € 28.00

Erscheinung:
August 2010

ISBN 978-3-7245-1687-3

Die neue Basler Küche

Basel ist nicht nur anders – diese Stadt isst auch anders. Die Küche wurde hier immer durch die nahen Kochtöpfe der Elsässer sowie durch badische Köstlichkeiten geprägt. Seit einem halben Jahr... >>>

Hardcover

CHF 24.80, € 16.90

Erscheinung:
Oktober 2010

ISBN 978-3-7245-1676-7

Gastro 100
Schweizer KochART

Man nehme Prominente aus Wirtschaft, Politik und Kultur, füge Hobbyköche und Kochprofis hinzu und versehe es mit einer Prise Anekdoten ... Dies ist das Geheimrezept des Erfolgsduos DÄGE und Alo... >>>

Hardcover

CHF 68.00, € 46.30

Erscheinung:
September 2010

ISBN 978-3-7245-1673-6

Kochbuch der Naturparkwirte im Schwarzwald

Sechzig Wirte aus der Schwarzwaldregion haben sich zur Gilde der «Naturparkwirte» zusammengetan. Neben ihrem Angebot einer kreativen, naturnahen und lukullischen Küche setzen sie sich für die Wahru... >>>

Hardcover

CHF 45.00, € 29.80

Erscheinung:
September 2010

ISBN 978-3-7245-1608-8

Hauptspeisen

Nach dem preisgekrönten Kochbuch «Vorspeisen» präsentiert Josy Nussbaumer nun mit «Hauptspeisen» den zweiten Band. Ob Fleisch, Fisch, Eintöpfe oder Vegetarisches, Sie finden hier einfache bis anspruch... >>>

Hardcover

CHF 24.80, € 16.90

Erscheinung:
2005

ISBN 978-3-7245-1285-1

Vorspeisen

Vorspeisen sind wichtige Elemente einer Menuabfolge, da sie im idealsten Falle den Magen öffnen und sanft auf die nachfolgenden Speisen einstimmen. Schade also, wenn man den Vorspeisen zu wenig Beacht... >>>

Hardcover

CHF 24.80, € 16.90

ISBN 978-3-7245-1156-4

Schöne Terrinen und ihr Inhalt

Früher war es das Privileg der Höfe, Kunst und Handwerk zu fördern. Mit der Zeit erwachte die Freude am Schönen und insbesondere an kunstvollem Geschirr in breiteren Kreisen. Museen in aller Welt zeig... >>>

Hardcover

CHF 29.80, € 21.00

ISBN 978-3-7245-0924-0

Männer ohne Bauch leben länger

Männer scheinen eine andere Beziehung zu ihrem Körper zu haben als Frauen. Doch auch sie sollten sich ernsthaft Gedanken machen über ihre Gesundheit, insbesondere ihr (Über-)Gewicht, und dies nicht nu... >>>

Wirobindung

CHF 25.00, € 17.00

ISBN 978-3-7245-0830-4

Rezepte aus meiner Fernsehküche

Dieses Buch präsentiert alle Rezepte, die Andreas Morel in der Sendung «Karussell» im Schweizer Fernsehen zwischen 1982 und 1986 vorstellte. Wer ausserdem einen Blick hinter die Kulissen der Fernsehkü... >>>

Hardcover

CHF 29.80, € 21.00

ISBN 978-3-7245-0591-4

200 Gutzi
Rezepte für Kleingebäck aus der Schweiz

Selbst gemachte Gutzi sind ein beliebtes Konfekt für jedes Fest, denn Gebäck aus der eigenen Küche ist eine besondere Aufmerksamkeit für die Gäste. Der vorliegende Band enthält eine grosse Auswahl ver... >>>

kartoniert

CHF 24.80, € 16.90

Erscheinung:
2003

ISBN 978-3-7245-0460-3